Pekinská kačica (北京烤鸭, Běijīng kǎoyā) je jedným z najznámejších a najuznávanejších jedál čínskej kuchyne. Tento tradičný pokrm, ktorý bol pôvodne podávaný cisárom v Zakázanom meste, sa dnes stal ikonickým street food jedlom, ktoré môžete ochutnať v uliciach Pekingu a ďalších častiach Číny. Svojou chrumkavou kožou, šťavnatým mäsom a dokonalou kombináciou…
Zobraziť viac
12. júla 2024 Shawarma je jedným z najpopulárnejších streetfood jedál na svete. Tento lahodný pokrm, pochádzajúci z Blízkeho východu, si získal srdcia gurmánov po celom svete vďaka svojej jedinesčnej kombinácii chutí a aromatických korenín. V tomto článku sa pozrieme na históriu shawarmy, jej prípravu a dôvody, prečo je tak obľúbená ako streetfood jedlo….
Zobraziť viac
5. mája 2024 Street food jedlo empanadas – sú to malé kapsy plné chuťových prekvapení, ktoré sa stali jedným z najznámejších symbolov latinskoamerického street foodu. Ich jednoduchosť, prenositeľnosť a nespočetné varianty plnenia ich učinili obľúbenými jedlami nielen v Latinskej Amerike, ale aj vo svete. Čo sú empanadas? Empanadas sú krehké koláčiky, ktoré sa…
Zobraziť viac
17. apríla 2024 Sreetfood jedlo samosa z Indie – v súčasnom svete, kde cestovanie nie je vždy možnosťou, môžeme skúmať kultúru rôznych krajín skrz ich jedlo. Jedným z takýchto úžasných kulinárskych zážitkov sú samosy, zákusok z Indie, ktoré získali popularitu po celom svete. S ich bohatou chuťou a jednoduchosťou pri príprave sa stali…
Zobraziť viac
15. apríla 2024 Pad Thai jedlo – ak existuje jedno jedlo, ktoré symbolizuje výnimočnú chuť a bohatú kultúru Thajska, je to určite Pad Thai. Tento slávny streetfood klasik sa stal ikonickým symbolom thajskej kuchyne a obľúbenou pochúťkou pre milióny ľudí po celom svete. Vznik a história jedla História Pad Thai siaha až do…
Zobraziť viac
3. apríla 2024 Takoyaki z Japonska – v rušných uliciach Japonska, uprostred živej a dynamickej kultúry jedla, vyniká jedna pochúťka pre svoju jedinečnú kombináciu chutí a nepopierateľným šarmom. Tieto lahodné guličky plnené chobotnicou zachytili srdcia a chuťové poháriky domácich aj turistov, stávajúc sa milovaným symbolom japonskej street food kultúry. História v záprahu: Korene…
Zobraziť viac
28. marca 2024 Kimčchi z Kórey – v kórejskej kuchyni sa skrýva množstvo pokladov, ktoré nás fascinujú nielen chuťovo, ale aj svojou históriou a kultúrnym významom. Jedným z týchto pokladov je aj kimčchi – tradičný fermentovaný kórejský šalát. Čo však možno mnohí nepoznajú, je jeho prenikavá prítomnosť aj na uliciach Kórey, kde sa…
Zobraziť viac
20. februára 2024 Bunny Chow z južnej Afriky – v ústach sa rozplývajúci chlieb naplnený korenistým, aromatickým kari očarí každého gurmána To je Bunny Chow, jedno z najznámejších jedál z juhoafrickej kuchyne, ktoré sa stalo ikonickým a neodmysliteľným súčasťou tejto bohatej gastronomickej krajiny. Poďme sa ponoriť do histórie a chute tohto jedla, ktoré…
Zobraziť viac
25. januára 2024 Nadýchaný oblak korenia, pestrej farby a jedinečná chuť – to všetko ponúka známy pokrm názvom ako Kottu Roti zo Srí Lanky. Táto jedinečná delikatesa, ktorá má svoje korene v Srí Lanke, je jednou z najobľúbenejších pochúťok v tejto krajine a rýchlo si získala obdiv a priazeň gurmánov po celom svete….
Zobraziť viac
23. januára 2024 Arepa sreetfood jedlo, ktoré vzniklo v krajinách ako Venezuela a Kolumbia, sa rýchlo stáva obľúbeným po celom svete a zasluhuje si bližšiu pozornosť. Nadšenie pre toto jedlo nás často zavedie na cestu objavovania exotických chutí a tradícií, a práve jedným z takýchto gastronomických dobrodružstiev je arepa – ikona juhoamerického streetfoodu….
Zobraziť viac