Streetfood Hamburger je ikonickým pokrmom, ktorý sa stal neoddeliteľnou súčasťou pouličného stravovania. Je to jednoduchý a pritom pôsobivý pokrm, ktorý sa dá variabilne upravovať podľa chuti. Ak si chcete vychutnať autentický streetfood hamburger, tu je jednoduchý recept, ktorý môžete vyskúšať.
Prispôsobenie pre každého
Nielenže si môžete vybrať rôzne druhy mäsa alebo alternatívy pre vegetariánov, ale streetfood hamburgery vám tiež umožňujú prispôsobiť si prílohy, ako sú hranolky, cibuľové krúžky alebo rôzne druhy šalátov. Tým sa stávajú vhodnými pre každého, od najmenších gurmánov po tých, ktorí si chcú užiť klasický a sýtiaci hamburger.
Streetfood Hamburger recept
Ingrediencie:
- Mleté mäso (hovädzie, bravčové alebo zmes)
- Plátok chleba na hamburger
- Listy čerstvého šalátu
- Plátok paradajky
- Plátok cibuľky
- Plátok syra (cheddar, hranolčeky, blue cheese, podľa vlastnej voľby)
- Omáčky (kečup, majonéza, horčica, BBQ omáčka)
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- Olej na grilovanie
Postup:
- Príprava mäsa: Mleté mäso dôkladne premiešajte a osolte a okoreňte podľa vlastnej chuti. Tvarujte mäso na placky podľa veľkosti, akú si želáte pre váš hamburger.
- Grilovanie mäsa: Na grilovacej panvici alebo grile si zohrejte olej. Položte placky mletého mäsa na gril a grilujte ich podľa preferencie, či chcete medium rare, medium alebo well done. Počas grilovania placky posypte soľou a čiernym korením.
- Príprava chleba: Plátky chleba na hamburger opečte na grile alebo na panvici, kým nebudú ľahko zlatisto hnedej farby.
- Zloženie hamburgera: Na spodný plátok chleba položte listy šaláty a plátok paradajky. Na to položte grilovanú placku mletého mäsa. Pridajte plátek syra, ktorý sa po kontakte s teplým mäsom začne roztápať. Na vrch môžete pridať plátek cibuľky.
- Omáčky: Na horčicu, majonézu, kečup alebo iné omáčky, ktoré máte radi, si nakvapkajte podľa vlastnej chuti.
- Zloženie: Zakryte vrchným plátkom chleba na hamburger a stlačte mierne, aby sa všetky chute spojili.
- Servírovanie: Vychutnajte si váš domáci streetfood hamburger okamžite. Môžete ho podávať s hranolkami, hranolčekmi alebo inými prílohami podľa vášho vkusu.
Streetfood Hamburger je skvelým príkladom jednoduchého, no pôsobivého pouličného jedla, ktoré sa dá prispôsobiť rôznym chuťovým preferenciám. Pridajte doň autentickú uličnú atmosféru tým, že si ho pripravíte doma podľa vlastnej predstavy.
